rohschinken 4779 j 

mamsell 4518 j

 

rohschinken 4779 j

Freitag 7. August

Salate - Kleine Portion 350 - 450 gr

Thunfisch mit Eier

13.00

Thunfisch, Mayonnaise, Kapern, Mais, Stangsellerie, Erbsen, Zitronensaft.

Salade niçoise

13.00

Bohnen, Tomaten, Kartoffeln, Thunfisch, Oliven, Zwiebeln, Peterli, gekochte Eier, Oliven-Öl, Essig.

Rüebli à la marocaine

12.00

Karotten, Peperocini, Honig, Zitronen- & Orangen-Saft, Paprika, Zimt, Oliven-Öl, Koriander.

Hörnli

10.00

Hörnli, Essig-Gurken, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch, Mayonnaise, Quark, Essig, Öl, Gewürze.

Butterbohnen

10.00

Butter Bohnen, getrock. Tomaten, Öl, Weisswein-Essig.

Les Snacks

Croque Monsieur (Le Classique)

9.00

Toastbrot, Käse, Schinken, Béchamel-Sauce

Croque Mamzel

9.00

Toastbrot, Käse, Aubergine, getrocknete Tomaten, Béchamel-Sauce

Croque Pastre

9.00

Toastbrot, Ziegen-Käse, Rucola, Béchamel-Sauce

Wurst im Blätterteig

8.00

Friesenberger Wurst (Metzgerei Keller), in Blätterteig eingerollt, mit Dijon-Senf

Friesenberger mit Brot

10.50

1 Paar Friesenberger Würste (Metzgerei Keller) mit einem Stücke echte Baguette

Les Menus

Poulet au Citron - LE MIJOTÉ

16.00

Pouletschenkelfleisch (CH), Sellerie, Weissweine, Zwiebel, Zitronesaft, zucker, Rahm.

Peperoni mit Ricotta & Gemüse

15.00

Peperoni, Ricotta, Gemüse, Zwiebel, Pinienkernen, Basilikum, Pfefferminz, Eier Oliven-Öl, Paprika.

Les Soupes

Karotten Ingwer Kalt / Warm

8.00

Karotten, Kokosnussmilch, Gemüse Bouillon, Zwiebel, Knoblauch, Peperoncini, Gewürze.

Quiches & Gratins

Käse Quiche

10.50

Käse, Kuchenteig, MILCH, RAHM, Eier, MEHL, Gewürze.

Les Desserts

Wähe des Tages

4.50

Täglich bereiten wir 2 bis 3 verschiedenen Fruchtwähe

Verschiedene Sorten AMSELSPITZ Joghurt

2.50

Rahmquark mit hausgemachtem Fruchtcoulis

4.50

Erdbeer Mousse

4.50